2014年07月18日

越中万葉かふぇ・歌音2周年☆祝

平成26年7月1日をもって満2歳になりました。

IT屋が経営する まったくもって異業種の「カフェ経営」

カフェといっても、保健所のしばりでドリンクメニュー+ケーキのみ 自家製のメニューが出せない
、高岡市伏木という辺鄙な立地、公共施設内による営業時間の制限。。。

大きなマイナス要素をいくつも抱え2年もよく持ちました。
これは人件費を抱えていたら継続は不可能でしたでしょう。

そんな苦労話から、自分の店の経営よりよそのお店が気になって仕方がない話
どこにお金をかけましょうか と言う話は実際にお店持っている人にしかわからないですよね。
特に富山は。

お店OPENする前に、うちに相談いただければなぁ。。。という話が身近にあったので
ちょっと書いてみました。

「カフェ創業塾 お店づくりのお手伝い始めました」

3年目に突入とともに、

夏限定メニュー 「紫蘇ジュース」登場です。

紫蘇ジュースで疲れを癒そう

越中万葉かふぇ・歌音をよろしくお願いします。


  

Posted by KSC代表取締役 at 13:29Comments(0)cafe

2014年03月03日

北陸初?カフェに特化した創業塾開講します




自宅カフェを開きたい

コミュニティを作りたい

リタイア後の人生設計に


カフェ、喫茶店を開きたいけれども
どこに相談すればいい?

商工会議所?
いきつけのお店のオーナーに?

私もいろんな創業塾やセミナーに参加してきました。
けれども、業種に特化したものは無く、広く一般的な

創業するためには
とか
税務署との付き合い方
とか
創業資金には支援があってというお金の借り方
とか
Wordでチラシをつくってみよう

う~ん
10年以上も前の話なので
今もそうなのですか?

やろうと思ったらなんとかなるものです。
私の場合は、周りにちょっと迷惑をかけつつ
細々とやってますicon10

越中万葉かふぇ・歌音

こんなでも <採算度外視ならば> カフェを開業できました。

失敗談もお話できるくらいの経験を積みました。

私の反対をやれば、きっと成功する! そんな(訳のわからん)自信がありますicon06

一番の売りはココicon14でしょうかface02

3月の毎週土日、午前10時から説明会を開きます。



  

Posted by KSC代表取締役 at 18:59Comments(0)cafe

2014年01月29日

お店をやりたい人を応援します<AirREGI(エアレジ)編>

リクルートが無料でレジアプリを!

ということで「AirREGI(エアレジ)」をさっそく試しています。

弊社の事業に喫茶部「越中万葉かふぇ・歌音(かのん)」がありまして、
http://cafecanon.info

そこで、実際のレビューを見ていただけます。

AirREGIの商品登録画面

商品登録のやり方など、直観的に使うことができました。
パソコンでバックヤード管理ができるところが良いです。

使い方講習も企画しましょうか。
  

Posted by KSC代表取締役 at 23:36Comments(1)cafe

2013年09月12日

お知らせ::歌音(9月14日)

ここにもお知らせ

めったに、定休日以外はお休みしないのですが
東京弾丸ツアーのため
3連休初日ではありますが、

行ってきます~

越中万葉・かふぇ歌音(かのん)9月14日休みます



  

Posted by KSC代表取締役 at 22:15Comments(0)cafe